•    首頁 >> 茶療養生 >>正文
    茶葉也有保質期,小心喝了變質茶!
    2020/9/3 14:50:01 正山堂茶業  正山堂  點擊參與討論
     

    茶葉作為一種天然的飲料

    是許多國人日常生活中的必需品

    其本質上是一種農產品

    也是有保質期的!


    相信很多茶友在生活中也遇到過

    茶葉包裝上的保質期過了

    是坦然地繼續飲用

    還是惋惜地扔掉呢?

    今天,就帶大家詳細地了解

    六大茶類的保質期


    所謂“保質期”,可以理解為正確保管前提下的食用(飲用)最佳期、安全期。


    每種茶葉都有保質期,但根據不同的品種、地區、氣候條件、保存方法不同,保質期各有不同,不能一概而論。


    發酵程度低于5%的綠茶,市面上常見的保質期一般為12個月和18個月左右。


    喝綠茶,主要在于一個“鮮”字,其保質期相對其他茶葉較短,稍保存不當就容易變黃,所以綠茶的保存要特別注意。


    紅茶是全發酵茶,保質期較長,市面上常見的保質期為18個月、24個月和36個月左右。一般紅茶在存放一年后飲用,香氣更為幽雅,茶湯也更為柔和、醇滑。


    在貯存得當的情況下,一些陳年的紅茶也備受茶友們青睞。如陳年的正山小種紅茶,隨著年份的增加,茶湯變得更為醇厚,茶葉內的茶多糖含量也隨著儲存年份的增加,呈逐年遞增趨勢。


    輕微發酵的白茶,制作工序簡單,保持了茶葉原始的滋味,素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱。其儲存年份越久價值和口感不降反升,當然這是指存放得當的情況下。


    青茶,即烏龍茶,屬于半發酵茶,因品種和貯存條件的不同,其保質期也不盡相同,一般市面上的保質期都為2年或3年。


    黃茶,其制作工序上比綠茶多了一道悶黃工序,其品飲時間與綠茶差不多,當下喝才更能體現它的品質特點。


    黑茶,屬于后發酵茶,有越陳越香的特色,在適宜的環境下,可以長期保存。由于經過了后發酵,一般來說散茶3年至5年滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話可以保存10年至15年左右。


    過了保質期是否就意味著茶葉變質了呢?


    只能說不是絕對的。為了最佳的品飲效果,在保質期內喝完是最好的。但茶葉的品質關鍵還是看保存,保存不好的茶沒過保質期也可能變質,一些茶葉保存得好,即使過期了也還能喝。過期與變質并不能劃等號。


    那么要如何判斷茶葉變質了呢?


    如果茶葉出現以下幾種情況,不管是否過保質期,這樣的茶都已經不能喝了。


    ●明顯變色

    茶葉久存之后顏色變深是正常的,但茶湯一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶湯不僅變深,還變得暗褐渾濁,絲毫沒有透亮的感覺,這樣的茶很有可能是變質了。


    ●出現異味

    茶葉有很強的吸附性,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進冰箱之前沒有密封好,很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了。


    ●變軟、霉變

    茶葉最佳的含水率是5%左右,含水率如果超過了10%,茶葉就很容易受潮發霉。正常的茶葉摸起來是干脆的,容易折斷。如果茶葉捏起來發軟,感覺濕濕的,或聞起來有霉味,那么這個茶葉肯定是變質無疑了,不能再飲用了。


    如果對茶的品質判斷沒有把握,最好在保質期內飲用。保存茶葉要注意干燥、密封、避光、陰涼。



    茶葉新資源網版權與免責聲明:

    上一篇:茶葉與6種食物相克,小心好茶變 下一篇:沒有了









     
    越喝越瘦,拯救肥宅好身材
    昆明沿昌號茶葉亮相上海茶博會
    人生無悔 | 映入西湖的“一抹
    大姥號白茶與您相聚上海
    華蘭工坊全國巡展之上海站
    大翔茶業亮相第十屆上海茶博會?
    云南普洱乾泰茶業亮相上海,邀您
    高韻茶莊亮相上海茶博會
    “歲月沙龍”中秋茶會 | 一場
    9月新品 | 云元谷 曼丞 有

     
     

      關于我們 | 客服中心 | 廣告服務 | 友情鏈接 | 合作伙伴 | 服務條款 | 網站地圖 | 法律申明 | 付款方式

    服務在線:400-6799-160 0755-32939218  郵箱:tea160@tea160.com 客服QQ: 點擊這里給我發消息 點擊這里給我發消息 點擊這里給我發消息 展會合作及編輯QQ: 點擊這里給我發消息

    Copyright@2011 深圳市中新源科技有限公司  粵ICP備11028536號-1  茶葉新資源:www.srrww.com

     

    九九婷婷